Determinarea proprietăților făinii

Dispozitivul indică proprietățile făinii pentru perioada de formare a aluatului. Rezistența opusă de aluat ține cont de calitatea făinii folosite în procesul de amestecare. Aparatul are integrat propriul PC industrial cu software dedicat. Toți indicii măsurați și calculați sunt înregistrați în memoria aparatului, iar rezultatele sunt afișate pe monitor. Curbele ce rezultă în urma analizelor pot fi salvate în format PDF în memoria calculatorului.

Avantaje:

• ușurința în utilizare și robustețea designului
• datele și rezultatele pot fi stocate în calculatorului aparatului
• computerul integrat face posibil controlul prin intranet
• software ușor de actualizat

Specificații tehnice:

Dimensiuni: (înălțime x lățime x lungime) 430 mm x 650 mm x 610 mm
Consum energie: 220 V 50-60 Hz
Greutate neta: 126 kg
Viteza bolului de amestecare: 0 - 200 min-1
Mixer: 300 g – standard; 50 g opțional